需要，没有罚款。

原因如下：小吃店属于餐饮经营范围，餐饮需要办理卫生许可证才能正常经营。否则视为无照经营。2009年9年后办理新三证。

根据布的《食品卫生许可证管理办法》，任何单位和个人从事食品生产经营活动的，应当向卫生行政部门申报，并按照规定办理卫生许可证申请手续；经卫生行政部门批准后，方可从事食品生产经营活动，并承担食品生产经营的食品卫生责任。地方人民政府卫生行政部门遵守本办法，向食品生产经营者发放卫生许可证。食品添加剂、保健食品和新资源食品生产企业生产活动的卫生许可证，由省卫生行政部门颁发。2009年6月1日，《食品安全法》停止发放卫生许可证，被餐饮服务许可证、食品流通许可证、食品生产许可证所取代。办理卫生许可证:在卫生部门申请《食品卫生许可证》时，营业执照负责人需要取得健康证，至少2人取得健康证，需要现场检查。上述部门将指导厨房装修方法。

店面面积不小于厨房，厨房面积不小于50平方米，有独立的手术室、冷菜室、更衣室和仓库。厨房包括手术室。冷菜室必须贴白瓷砖，瓷砖高度不低于2米。厨房必须有良好的通风、污水处理隔油池等环保设施。整个餐厅必须有有效的消防设施和安全通道。安全阻燃材料必须用于装修。《无照经营查处取缔办法》:

第四条下列违法行为由工商行政管理部门按照本办法的规定查处(五)超出核准登记经营范围，擅自从事应当取得许可证或者其他批准文件方可从事的经营活动的违法经营行为。前款第(一)项、第(五)项规定的行为，公安、国土资源、建设、文化、卫生、质检、环保、新闻出版、药品监督、安全生产监督管理等许可审批部门(以下简称许可审批部门)也应当按照工商财税、法规赋予的职责进行查处。但对当事人的同一违法行为，不得给予两次以上罚款的行政处罚。

申请食品卫生许可证的单位和个人在办理窗口领取并填写《食品卫生许可证申请书》，同时提供以下资料：

，食品卫生许可证申请书；

，法定代表人，业主或负责人资格证书；

，生产经营场所平面图；

，食品从业人员健康检查及培训证书；

，新建、改建、扩建项目的预防性卫生审核材料；

，工商财税，法规，规章规定或卫生行政部门要求的其他资料。

过程：

公证-营业执照备案(返还旧营业执照)-组织机构备案(新营业执照复印件一份，返还旧代码证)--税务登记证备案(新执照、新代码复印件一份，返还旧税务证明)--银行备案(法人有变动)

。

*2，餐饮经理，如需接触食品(包括原料、半成品、成品)，需办理健康证明。

3，餐饮经理，如果不需要接触食物，就不需要办理健康证明。

预防性健康检查管理办法

第十条各级卫生监督机构应当制定预防性健康检查工作计划。

第十一条受检单位应当按照规定向卫生监督机构提交受检人员名单；受检单位负责建立个人健康档案。

第十二条承担健康检查的单位应当根据卫生监督机构确定的受检人员名单，按照规定的应检项目安排健康检查。具体健康检查按照国家有关技术规范进行。

第十三条健康检查单位应当将被检查人员的检查、检查等原始记录和健康检查结果报送卫生监督机构。

第十四条卫生监督机构应当根据健康检查结果，向通过预防性健康检查的人员出具健康证明。对不合格者提出处理意见并监督执行。原始材料同时交给检查单位或规定的存档单位存档。 第十五条卫生监督机构应当按照年度统一管辖范围内的预防性健康检查情况，分析并及时报送当地卫生行政部门和上级卫生监督机构。 开小餐饮需要卫生证明，擅自从事应当取得许可证或者其他批准文件方可从事的经营活动的违法经营行为，由工商行政管理部门按照本办法的规定进行查处。上述就是我们编辑为您整理开小餐饮需要卫生证的相关内容，如有其他疑问，欢迎咨询我们的人员。